Hotel Atlas a restaurace „U suché držky”
Stránka patřila Hotel Atlas v Benešově, konkrétně jeho hotelové restauraci, která si pro sebe zvolila trochu drsnější, ale o to zapamatovatelnější jméno „U suché držky”. Hotel stál téměř v centru Benešova, jen pár minut chůze od vlakového i autobusového nádraží, a nabízel ubytování ve více než dvaceti pokojích doplněné konferenčními prostory pro školení a firemní akce.
Historie budovy
Podle archivované prezentace budova hotelu vznikla na počátku devadesátých let a zpočátku fungovala pod jménem Mojmír. V roce 1998 ji koupila benešovská společnost, přejmenovala ji na Atlas a pod tímto názvem fungovala i nadále. Majitelé postupně investovali do modernizace – v roce 2004 prošly rekonstrukcí recepce a vstupní prostory i restaurace, o pár let později přišly na řadu pokoje a koupelny a v roce 2014 zateplení a úspora energií. Hotel si tak i přes relativně krátkou historii prošel několika většími přestavbami.
Restaurace a pivo
Restaurace byla úzce spjata s místním pivovarem Ferdinand, založeným už v roce 1897, který v Benešově vaří tradiční nepasterované pivo z vlastního humnového sladu a žateckého chmele. Podle archivovaného ceníku nabízela restaurace typickou českou hospodskou kuchyni – toasty a hamburgery, polévky podle denní nabídky, masité speciality jako svíčkovou kapsu se slaninou a hermelínem, vepřovou panenku na grilu, zvěřinu i rybí pokrmy (tilapie, treska, losos, pstruh), doplněné klasickými přílohami od bramborových hranolků po domácí bramboráky.
Hotelový klub a kulturní akce
Součástí komplexu byl i hudební klub „Atlas music klub” s kapacitou pro desítky hostů, kde se pravidelně konaly koncerty a další kulturní akce – archiv zmiňuje například vystoupení kapely Krausberry. Hotel navíc nabízel kosmetický salon a nonstop recepci se sekretářskými a rezervačními službami, parkování bylo zajištěno na hlídaném parkovišti přímo u budovy.
Okolí Benešova
Stránka obsahovala i rubriku věnovanou turistickým cílům v okolí – zámku Konopiště, spjatému s osudem arcivévody Františka Ferdinanda d’Este, gotickému hradu Český Šternberk na řece Sázavě a baroknímu zámku Jemniště nedaleko Benešova. Hosté hotelu tak měli k dispozici i přehled výletních cílů v regionu, což naznačuje, že se hotel profiloval i jako výchozí bod pro víkendové výlety návštěvníků z Prahy a okolí, nejen jako čistě tranzitní ubytování u nádraží.
Charakter provozu
Kombinace hotelu se zavedeným řemeslným pivovarem v jednom areálu byla pro menší regionální hotely typickým modelem – restaurace s vlastním pivem přitahovala i místní hosty, kteří jinak hotelové ubytování nevyužívali, a hudební klub zase sloužil jako večerní program pro ubytované i pro veřejnost z Benešova. Název restaurace „U suché držky” odkazuje na běžný český hovorový obrat a fungoval spíše jako svérázná, dobře zapamatovatelná značka podniku než jako doslovné pojmenování nabídky. Web byl vytvořen na redakčním systému Webgarden, tedy na stejné platformě, na které vznikala řada dalších drobných firemních prezentací sdružených pod doménou 717.cz, a strukturou (samostatné rubriky pro ubytování, menu, zajímavosti a kontakt) odpovídal běžnému standardu takových stránek z přelomu let 2010 a 2020.
O této stránce
Na adrese suchadrzka.717.cz běžela kolem roku 2020 prezentace hotelu Atlas a jeho restaurace v Benešově, včetně jídelního lístku, informací o hudebním klubu a tipů na výlety do okolí. Tato stránka je informační rekonstrukcí na základě archivu – není aktuální stránkou hotelu ani restaurace a jejich nabídka, ceny i provoz se mohly od zachycení archivem výrazně změnit. Původní podobu najdete v archivu Wayback Machine.